Segunda parte: Descolonizando los sistemas alimentarios con prácticas indígenas y alimentos originarios
Segunda parte: Descolonizando los sistemas alimentarios con prácticas indígenas y alimentos originarios
Esta es la segunda parte de nuestra serie de tres partes sobre descolonización y justicia alimentaria, donde exploramos qué es la descolonización, cómo los líderes indígenas están descolonizando los sistemas alimentarios y cómo el trabajo de Oregon Food Bank en pos de la justicia alimentaria es inseparable del movimiento de descolonización. Lea la primera y la tercera parte aquí.
¿Qué tiene que ver la descolonización con la justicia alimentaria?
El legado del colonialismo y la asimilación forzada ha alterado los sistemas alimentarios tradicionales de los indígenas, dificultando el acceso de las comunidades indígenas a alimentos culturalmente importantes. Las comunidades indígenas experimentan tasas desproporcionadas de hambre y pobreza como resultado directo de la colonización. El abuso y el robo de tierras, aguas y aire sagrados crean problemas de salud y amenazas ambientales. El trabajo para acabar con el hambre y sus causas fundamentales está interconectado con la lucha de los pueblos indígenas por la soberanía y la curación de la Tierra.
En agosto de 2024, el USDA admitió "errores" en un programa de distribución de alimentos en reservas indígenas, lo que provocó retrasos y entregas faltantes. Este error dejó a 770,000 personas con estantes vacíos sin suficiente alimentos para comer. Las reservas no serán reembolsadas por los gastos de emergencia incurridos como resultado. La historia del fracaso y la perturbación del gobierno federal para los pueblos indígenas en nuestro país persiste en nuestra realidad actual. Oregon Food Bank trabajó en estrecha colaboración con los bancos de alimentos regionales para cerrar la brecha en la distribución de alimentos a las reservas durante este tiempo. Sin embargo, esto demuestra lo importante que es la soberanía indígena para acabar con el hambre.
Cuando trabajamos por la justicia alimentaria, basada en la creencia de que la alimentación es un derecho humano, trabajamos por un futuro en el que todos tengamos alimentos sin restricciones, culturalmente relevantes, nutritivos, dignos y libres de miedo. La justicia alimentaria significa que tenemos poder sobre nuestros propios alimentos, desde los campos hasta la producción y la distribución hasta nuestros platos. Trabajar por la justicia alimentaria significa desmantelar las estructuras subyacentes que crean el apartheid alimentario, el acceso limitado a los alimentos y las disparidades en la alimentación. Significa descolonizar los sistemas alimentarios mediante la preservación de los sistemas alimentarios tradicionales, el apoyo a la gestión de las tierras indígenas y el reconocimiento de las prácticas culturales indígenas. Significa también apoyar alimentos sostenibles, de origen local y producidos éticamente que beneficien tanto a las personas como al planeta.
“Al robar y exterminar las fuentes tradicionales de alimentación, el colonizador ha matado y controlado a los pueblos indígenas. La matanza de bisontes, sancionada por el gobierno, a lo largo del siglo XIX obligó a las naciones indígenas de las llanuras a establecerse en reservas para abrir aún más el oeste a la minería de oro y la industria ganadera. Se calcula que había 8 millones de bisontes en gran parte de la Isla Tortuga, pero a finales del siglo XIX, sólo quedaban 300 bisontes salvajes. Cuando el coronel del ejército Richard Dodge dijo: “Cada búfalo muerto es un indio desaparecido”, fue más que una amenaza; fue una táctica de genocidio que nunca terminó.
Los pueblos indígenas de todo el mundo ven una conexión entre la comida, el entorno natural y los demás, independientemente de dónde llamamos hogar y cómo sea ese hogar. Saber esto me ayuda a encontrar esperanza en un mundo que rara vez me la brinda”. — Jen Deerinwater, directora ejecutiva fundadora de Crushing Colonialism, escribiendo para Eater Magazine
La agricultura es medicina
“La agricultura es medicina” es un modelo creado por líderes indígenas. Su objetivo es restaurar la salud, el conocimiento cultural y la soberanía alimentaria en las comunidades indígenas. Los alimentos son medicina y una fuente de sanación holística (física, mental y espiritual). Los agricultores son los administradores de la salud pública. Se devuelve la tierra a las comunidades indígenas y volvemos a las formas indígenas de administrar la tierra, el agua, las semillas y los alimentos. Y los alimentos y la nutrición básica son derechos humanos, disponibles para todos.
La agricultura es medicina se centra en el liderazgo indígena y el conocimiento ecológico tradicional. Cuando las comunidades indígenas pueden recuperar el control sobre su producción de alimentos, salud y recursos, hay una mayor sostenibilidad ambiental, biodiversidad y resultados de salud. Esto significa que todas las comunidades que padecen hambre, especialmente las comunidades de color, están en mejor situación.
Para continuar con esta serie de tres partes, visite la página de inicio de la serie en el enlace aquí o:
Obtenga más información y actúe:
Recursos y organizaciones para la descolonización:
- Subscribe to the Oregon Food Bank Equity and Racial Justice Education Team Newsletter to sign up for our upcoming trainings
- Native American Youth and Family Center (Oregon)
Land Back Festival celebrates Indigenous culture, art, cuisine in Portland
¿Qué es el colonialismo? Desde la historia hasta nuestros días
What Is Colonialism? A History of Violence, Control and Exploitation (Teen Vogue)
What is decolonization, why is it important, and how can we practice it? (Community-Based Global Learning Collective)
Decolonization Is For Everyone — Nikki Sanchez (Tedx)
Soberanía indígena y liberación colectiva
Black and Native Futures: Liberation and Sovereignty with Nikkita Oliver (All My Relations)
Just Transition (Indigenous Environmental Network)
What Is the Land Back Movement (Teen Vogue)
Descolonizando los alimentos
