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Celebremos el Mes Nacional de la Herencia Hispana/Latina

Cada año del 15 de septiembre al 15 de octubre se celebra el Mes de la Herencia Hispana/Latina en los Estados Unidos. Este es un período que honra la historia, la cultura y la contribución de la comunidad Latina (también conocida como Latino/a/@/x) estadounidense. Además, el 15 de septiembre tiene importancia histórica pues es la fecha que marca la independencia de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua. México y Chile también celebran su independencia en fechas cercanas: el 16 y 18 de septiembre, respectivamente. Animamos a la comunidad a conmemorar este mes, lleno de alegres celebraciones, recordando los retos que la comunidad Hispana (hispanohablante) y Latina enfrenta a la vez que esperamos con confianza lograr un mundo en el que estas comunidades estén libres de violencia e injusticia.

En los Estados Unidos, a las personas Hispanas y Latinas por lo general se les identifica como un mismo grupo, perpetuando aún más la supresión de la diversidad de pueblos, culturas y tradiciones que en ellas encontramos. En el Oregon Food Bank reconocemos que si hay algo que estas comunidades comparten son la ocupación occidental y estadounidense sobre sus tierras y su gente, lo que ha tenido efectos negativos duraderos, como lo son las tasas desproporcionadas de hambre, pobreza y migración forzada.

En una encuesta que realizó Pew Research el año pasado, un 58% de las personas Latinas indocumentadas indicó que ellas o alguien en su hogar enfrentaron desempleo o pérdida de ingresos a partir de febrero de 2020, una cifra que es del 45% en el caso de ciudadanos inmigrantes naturalizados de los Estados Unidos. Las personas Latinas en los Estados Unidos, además de enfrentar múltiples adversidades, también enfrentan una exposición excesiva a COVID-19, así como mayor enfermedad por el mismo virus. Esto se debe a que estas personas a menudo trabajan en tareas esenciales. Las investigaciones muestran que la mayoría (71%) no pueden trabajar de forma remota. Las personas inmigrantes y de color, en particular de la comunidad Latina, enfrentan consecuencias de salud y económicas desproporcionadas pues son quienes han recibido el impacto principal de esta crisis de salud.

Al pertenecer a una sociedad a la que se le ha adoctrinado el supremacismo blanco, nuestra misión de acabar con el hambre desde la raíz no verá progreso sino hasta que reconozcamos cómo internalizamos y actuamos ante las enseñanzas y prácticas colonialistas. En el proceso de olvidar estas enseñanzas, debemos estar abiertos a crear una nueva historia en donde se elimine la centralización en lo blanco y se realce la narrativa de las comunidades más afectadas.

El mes nacional de la herencia Hispana/Latina en el Oregon Food Bank representa una oportunidad para reflexionar en nuestra historia y celebrar a nuestras culturas y comunidades. Para empezar el mes pedimos a dos representantes de nuestro personal que compartan su tradición cultural preferida. ¡Agradecemos a Carlos Soriano y a Nava Sherwood Barbachano que compartieran sus historias!

Aquí la historia de Carlos Soriano, nuestro querido gerente de la red a nivel estatal

La música lo es todo en la República Dominicana. Es parte de una tradición que se remonta a los 1800. En los hogares de la República Dominicana siempre hay música . Ya sea Merengue, Bachata, Salsa, Reggaetóno Dembow. A las personas de la República Dominicana se les conoce por poner música mientras cocinan, ven la televisión, cuando tienen invitados, cuando hacen sus labores, cuando juegan dominó. Básicamente, tocamos música bajo cualquier. Uno de mis artistas favoritos es Juan Luis Guerra. Nuestra música nos acerca a la cultura y nos recuerda los buenos momentos, aun cuando no tengamos mucho.

Ahora la historia de Nava Sherwood Barbachano, nuestra querida Subgerente de Filantropía Comunitaria - Base de Datos y Sistemas

Una de mis tradiciones puertorriqueñas favoritas es comer 12 uvas al toque de la media noche del reloj para la buena suerte. Es algo tonto, caótico, y en definitiva te pone en riesgo de asfixia, pero hacemos que pasen con algo de coquito y ¡con eso nos preparamos para el Año Nuevo! No hay muchas tradiciones que no estén relacionadas con la comida, porque mi familia se pasó generaciones tratando de 'modernizarse' para encajar en la cultura dominante, tanto en Puerto Rico como en México, y después aquí en los Estados Unidos. Tenemos recetas y los restos de las tradiciones que nos pasaron mediante las historias familiares. Es muy importante para mí aferrarme a lo que sí tengo para que tanto yo como mis hijos estemos más conectados con nuestra familia y nuestra herencia. Ahora tomamos todo lo que podemos y lo llevamos junto con las historias que compartimos cuando nos reunimos en familia. Tener este conocimiento nos aterriza, nos da un sentido de identidad y además nos ayuda a entender mejor quienes somos y lo que nos ha forjado.

Receta de Coquito:

1 lata de crema de coco

1 lata de leche condensada*

1 lata de leche evaporada*

1 cucharada de vainilla

1 botella de ron

rajas de canela y/o canela molida

Mezclar las leches y la vainilla, mezclar el ron, en la cantidad que prefiera, y dejarlo reposar. Agregar canela al gusto. Enfriarlo y tomarlo en un lapso no mayor a una semana. (Hay quienes agregan pasas, u otras especias al gusto. A mí me gusta el cardamomo).

*Yo uso las versiones con leche de coco para hacerlo vegano.

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